Die Cuvée Rosé de Saignée, Brut Nature, wird ausschließlich aus der Rebsorte Meunier hergestellt, die von alten Reben an den Hängen von Talus-Saint-Prix stammt, und durch eine kurze Maischestandzeit gewonnen.
Ihre dunkle rosafarbene (erdbeerfarbene) Robe mit orangenen Nuancen ist klar und brillant und wird von sehr feiner Perlage belebt.
Die kräftige Nase ist geprägt von Aromen roter Beeren, ist ausdrucksstark und anhaltend und zeigt zunächst eine leicht pfeffrige Note, bevor sie wieder zu Sauerkirsche übergeht.
Der Auftakt am Gaumen ist großzügig mit Aromen roter Früchte. Das Finale ist lang und anhaltend mit einer leicht säuerlichen Note.
