Die Cuvée Équilibre entsteht aus der Verbindung von drei Rebsorten: 40 % Meunier, 30 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay. 40 % dieser Assemblage stammen aus Reserveweinen.
Ihre blass goldgelbe Farbe, belebt von feinen Bläschen, zeigt eine feine und anhaltende Perlage.
Die Nase ist geprägt von Aromen getrockneter Banane, Golden Delicious Apfel und Zitrusfrüchten.
Der Auftakt am Gaumen ist frisch, und der Geschmack entwickelt sich mit tropischen Aromen, ergänzt durch Noten von Ananas und süßer Mandel.
