Weinberg und Keller
Von den Hügeln rund um Barbonne, Sezanne und Talus stammen die Trauben für dieses Cuvée. Die Traubenlese hierfür fand bereits im Jahr 2011 statt.
Das Cuvée setzt sich aus allen drei von uns angebauten Rebsorten zusammen. Ein Anteil von etwa 40 Prozent des verwendeten Grundweines entstammt unseren ausgewählten Reserve-Fässern.
Rebsorten :
40% Pinot Meunier
30% Pinot Noir
30% Chardonnay
Weinbeschreibung
Mit einer ausgesprochen feinen Perlage zeigt sich dieses Cuvee zartgelb mit animierenden Noten von reifen Äpfeln und orangefarbenen Früchten in der Nase. Am Gaumen erfrischen exotische Aromen von Ananas und gelben Früchten.
Flaschengröße 0,75 l
(auch in 0,375l oder als Magnum erhältlich)
Analysewerte
Alkohol 12%Vol.
Dosage 5g/l
Dégorgé Mai 2017
