Ratafia de Champagne

Meunier

Ausschließlich aus Mosten und Bränden von Legret & Fils hergestellt, bringt dieser Ratafia Champenois Meunier mit Finesse und Intensität die ganze Großzügigkeit der Rebsorte zum Ausdruck. Er bietet ein elegantes, fruchtiges und zart samtiges Profil.

Rubinrote Farbe mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen, von schöner Tiefe und Intensität.

Elegante Nase mit Noten von roter Rose, Erdbeere und Burlat-Kirsche. Mit Luft entfalten sich Aromen von Pfingstrose, Apfellikör, Mirabelle, Blutorange, Weinbergpfirsich und roter Johannisbeere.

Am Gaumen weich und frisch, mit einer saftigen und samtigen Textur, getragen von einer schönen fruchtigen Säure. Die Mitte des Gaumens ist raffiniert und genussvoll, mit einem ausgewogenen und anhaltenden Abgang.

Empfehlung

-Tofu-Tajine mit Kürbis und Trockenfrüchten
-Dunkle Schokoladenganache mit Himbeeren
-Kirsch-Clafoutis

• Als Aperitif, zu den Mahlzeiten oder als Digestif zu genießen

Prämierung

 

-Goldmedaille – Concours des Vignerons Indépendants 2026

-Goldmedaille – Ratafia Champenois Awards – Glass of Bubbly 2022 und 2020

 

Legret & Fils