Cuvée champagne rosé de saignée Champagne Legret & Fils
Bouteille champagne rosé de saignée
Carte champagne rosé de saignée

Rosé de saignée

Brut Nature

La cuvè Rosé de Saignée non dosata, è prodotta dal singolo vitigno Pinot Meunier, da vecchie vigne coltivate sulle colline di Talus Saint Prix. E’ sottoposta ad una breve macerazione.

Dal colore rosa fragola, presenta dei riflessi aranciati. Chiara e brillante, le bollicine si presentano molto fini.

Al naso è caratterizzato da aromi di frutti rossi. Persistente, si caratterizza per i sentori pepati per poi tornare ai dei sentori di ciliegia matura.

L’attacco in bocca è generoso con aromi di frutta rossa. Il finale è lungo e persistente con una nota acida evidente.

Il cibo e il vino

Ravanello bianco, dolce Guacamole, Tortilla
Spiedini di verdure grigliate brace
Caponata con i pomodori
Soufflé con carote e peperoni
Tortino con limone, emulsione di basilico

Riconoscimenti

  • Raccomandato da Decanter 2016
  • Medaglia di denaro al “Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2017”
Legret & Fils