Ratafià di Champagne

Chardonnay

Prodotto esclusivamente da mosti e distillati Legret & Fils, questo Ratafià Champenois Chardonnay rivela tutta la ricchezza e la generosità del vitigno in un’espressione golosa, elegante e perfettamente equilibrata.

Il colore giallo dorato con riflessi paglierini leggermente ambrati annuncia una bella maturità e una grande ricchezza aromatica.

Al naso è intenso ed espressivo, con note di pera, limone candito, gelsomino, pesca e mela calda burrosa. Con l’ossigenazione emergono sfumature più complesse di miele, tabacco biondo, ananas, uva candita, pane tostato e caramello.

L’attacco è morbido e fresco, seguito da un palato ampio, setoso e goloso, sostenuto da una bella acidità agrumata. Il finale è ricco, concentrato e leggermente liquoroso.

Il cibo e il vino

-Curry di ceci
-Funghi porcini saltati con aceto balsamico
-Zucca arrosto e cheddar
-Tarte Tatin, babà al rum, charlotte alle pere

• Da gustare come aperitivo, durante il pasto o come digestivo

Riconoscimenti

-Medaglia d’oro – Concorso dei Vignerons Indépendants 2025

-Medaglia d’oro – Ratafià Champenois Awards – Glass of Bubbly 2022 e 2020

Legret & Fils