Cuvée champagne contraste Champagne Legret & Fils
Bouteille champagne contraste
Carte champagne contraste

Contraste

Extra brut

La cuvé “Contraste” matura sui lieviti per almeno 4-5 anni. Nasce dall’Unione dei vitigni Pinot Noir 60% e Chardonnay 40%, di cui 30% di quest’assemblaggio proviene da vini di riserva.

Il colore giallo paglierino con riflessi dorati, e perlage dalle bollicine piccole e delicate.
Al naso è intenso, burroso, con un aroma intenso di bacche bianche e agrumi.
La prima bocca è delicata, sviluppa poi aromi di fiori bianchi e agrumi con sentori di liquirizia, il finale è lungo e persistente.

 

Il cibo e il vino

Mash e mini gnocchi cerfoglio
Crostata con funghi, crema di miso bianco
"Brioche perdue" mele cotogne

Riconoscimenti

  • Raccomandato da Decanter 2016
  • Medaglia di derano al “Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2017”
Legret & Fils