Questo millesimato è una cuvée eccezionale e unica, poiché è prodotta esclusivamente dalla vendemmia del 2000.
Questo Champagne non dosato è ottenuto dalle tre varietà di uva in parti uguali: Chardonnay, Meunier e Pinot Noir.
Al naso si distinguono note di mandorla, susina mirabelle e agrumi.
Ognuno di essi contribuisce con le proprie qualità aromatiche di grande persistenza, insieme a sentori di fiori e frutta secca fresca.
