Der Rosé Corolle ist die Verbindung eines Weiß- und eines Rotweins, die beide im Weingut erzeugt werden, mit 40 % Meunier, 30 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay.
Seine leuchtend orangefarbene Robe mit kupferfarbenen Reflexen zeigt eine schöne Perlage, belebt von feinen Bläschen.
Die Nase ist geprägt von Aromen von Erdbeere, Rhabarber, rosa Grapefruit und Blutorange.
Am Gaumen öffnet sich der Wein mit Aromen von roten Früchten und Zitrusfrüchten, gut ausbalanciert durch eine frische Säurestruktur. Im Abgang bleibt die Frische von Pfefferminze zusammen mit Erdbeere erhalten.
