Ce Millésime est une cuvée exceptionnelle et unique car issue exclusivement de la vendange 2000.
Ce Champagne non dosé, est élaboré à partir des trois cépages à part égale, Chardonnay, Meunier et Pinot Noir.
Le nez est marqué par des notes d’amande, de mirabelle et d’agrumes.
Chacun d’eux apporte ses qualités aromatiques d’une grande persistance avec une note de fleurs et de noix fraiche.
