Issu exclusivement des moûts et alcools Legret & Fils, ce Ratafia Champenois Chardonnay révèle toute la richesse et la générosité de ce cépage dans une expression à la fois gourmande, élégante et parfaitement équilibrée.
Sa robe jaune doré aux reflets paille légèrement ambrés annonce une belle maturité et une richesse aromatique.
Le nez est intense et expressif, sur des notes de poire, citron confit, jasmin, pêche et pomme chaude beurrée. À l’aération, apparaissent des nuances plus complexes de miel, tabac blond, ananas, raisins confits, pain grillé et caramel.
L’attaque est douce et fraîche, suivie d’une bouche ample, soyeuse et gourmande, soutenue par une belle acidité citronnée. La finale est riche, concentrée et légèrement liquoreuse.
